中国的美食博大精深，在中国这个地大物博的地方呢，有非常多好吃的东西了，我们都知道中国有56个民族，每一个民族，因为它们的地理位置不同，所以他们的美食文化也都完全不一样的，其实有一个共同点就是每天我们都和吃离不开的，现在春暖花开了，尤其是非常多好吃的食物呢，大量的出现在我们的身边，现在慢慢的回暖，让大家都特别希望能够吃上一些比较凉爽的食物，好吃又美味的凉皮，相信大家都非常的喜欢了吧，凉皮制作好以后再加上芝麻酱辣椒油，花生黄瓜搅拌在一起，味道还是挺不错的，是在春夏很适合的一道美味佳肴，接下来就让我们大家一起来了解一下吧。

天气慢慢的变暖和了，可能在这个时候都会和好朋友或者是家长朋友们一起来到街上逛街，尤其是在街上面不一样的食物，也都是飘着每一种它独特的味道了，有的上班族呢，他们在中国都是会吃上一碗凉皮调好的凉皮，味道特别的凉爽，而且吃起来口感很劲道，而我们也都是会在家里面自己制作一些凉皮，却都是发现制作好的凉皮呢，经过洗面还有揉面，这都是和他们所卖的差别太大了，今天就为大家解答这个难题吧，自制的凉皮你们还在揉面吗？就让我来教大家一个方法，省时又省力。
首先要准备的食材呢，就是面粉，玉米，淀粉，盐，香醋，芝麻酱，辣椒油，还有黄瓜，大蒜，找来一个大一点的碗，我们把面粉和玉米淀粉放上一点凉水，把它们全部都调成糊糊，这个时候也都是要注意了，不要把调到特别的干稍微的细一点，可以把这个面糊直接用过滤网进行，锅里边能够让我们尝到凉皮更加的细腻。我们都是可以把黄瓜还有自己喜欢的配菜全部切成细丝，再往里面加入芝麻酱，再倒入清水和盐，把它们全部搅拌均匀，以后可以把这个大蒜全部拍成碎末加上一点。

家里面有电饼称的话，我们都是可以把这个店名称直接打开预热预热之后，就可以把面糊糊倒里面一定要快速一点，这样才能够让面糊直接变成宝宝的一张饼吧，盖子盖上焖两分钟我们都是需要把里面的技巧给掌握好的，再到面护，需要注意的就是当庙我不要倒得太多，尽量少放一点，这样才能够让面皮特别的薄，做好以后我们就可以把这个面皮切成长条形状了，放到碗里面加入黄瓜还有大蒜刚刚调配的一些调料汁和香醋，辣椒油把它们全部都搅拌均匀就可以吃好吃又美味的凉皮啦，是不是很简单呢？
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